Παραδοσιακά χειροποίητα καλιτσούνια με απαλή, αφράτη ζύμη και γέμιση από φρέσκια μυζήθρα, ξινομυζήθρα ή χόρτα εποχής και μυρωδικά της κρητικής γης.
ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ
Μια αγαπημένη γεύση της Κρήτης με ιστορία, που σερβιριζόταν σε γιορτές και πανηγύρια, και σήμερα παραμένει σύμβολο της κρητικής παράδοσης.
